【小苏打的学名叫碳酸氢钠】小苏打，是一种在生活中非常常见的物质，广泛应用于食品、清洁、医疗等多个领域。虽然它的名字听起来比较“通俗”，但它的化学名称其实非常明确——碳酸氢钠。下面我们将对小苏打的基本信息进行总结，并通过表格形式清晰展示其相关属性。
一、
小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种白色结晶性粉末，微溶于水，具有弱碱性。它在日常生活中用途广泛，比如烘焙中作为膨松剂，用于制作蛋糕、面包等；在家庭清洁中，可以用来去除异味和污渍；在医药上，也可以用于缓解胃酸过多等问题。
由于其化学性质稳定且安全性高，小苏打被广泛认可为一种“天然”、“环保”的材料。不过，尽管它对人体无害，但在使用时也需注意适量，避免过量摄入或误用。
二、小苏打相关信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 小苏打 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于热水 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、医药、工业 |
| 安全性 | 一般安全，但需适量使用 |
| 保存方式 | 密封、干燥、避光存放 |
通过以上内容可以看出，小苏打虽然名字简单，但其背后的化学知识和实际应用却非常丰富。了解它的学名和基本特性，有助于我们在日常生活中更科学地使用它。