【羊肉的热量是多少】羊肉是一种常见的肉类食品，广泛用于各种菜肴中。它不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素B族和铁等营养成分，是很多人日常饮食中的重要组成部分。不过，对于关注健康或控制体重的人来说，了解羊肉的热量含量是非常有必要的。
一般来说，羊肉的热量主要来源于其中的脂肪和蛋白质。不同部位的羊肉热量略有差异，比如羊腿肉和羊排的脂肪含量较高，而羊肩肉或羊里脊则相对较低。此外，烹饪方式也会影响最终的热量摄入，如煎、炸等方式会增加额外的油脂，从而提高热量。
下面是对常见羊肉部位的热量总结：
| 羊肉部位 | 每100克可食部分热量（千卡） | 备注 |
| 羊腿肉 | 294 | 含较多脂肪 |
| 羊排 | 310 | 脂肪含量高，适合炖煮 |
| 羊肩肉 | 265 | 肉质较嫩，脂肪适中 |
| 羊里脊 | 230 | 脂肪少，蛋白质高 |
| 羊肝 | 148 | 高蛋白低脂肪，含维生素丰富 |
需要注意的是，以上数据为参考值，实际热量可能因羊的品种、饲养方式及烹饪方法而有所不同。如果你正在控制热量摄入，建议选择瘦肉部位，并采用清蒸、炖煮等低油烹饪方式。
总之，羊肉虽然热量较高，但适量食用可以为身体提供丰富的营养。合理搭配其他食材，有助于保持均衡的饮食结构。